Kulinarium“Machen wir eine schöne Pasta”, Daniele Napoletano aus Süditalien,“Ich habe wunderbare Bachforellen zur Vorspeise, die legen wir auf einen Salat“, Küchenchef Hanspeter Humml aus Naturns, „Da passt ein kleines Kalbsmedaillon hinterher, mit ein paar schönen frischen Gemüsen“, Souschef Florian aus dem Vinschgau, „Wunderbar, dazu ist unser Chardonnay ´Sissi` perfekt“, Dario aus dem Weinkeller, „Und zur Nachspeise bitte bitte das Birnenparfait…“, Kochlehrling Martin aus dem Passeiertal. Ein Montagsmorgengespräch in unserer Küche. Wir wünschen uns sehr, dass es Ihnen gut geht. Deshalb kochen wir am liebsten leicht und gesund für Sie – aber wir übertreiben auch nicht damit. Wir kaufen einfach die guten frischen Dinge aus unserem schönen Land ein und unsere Herren am Herd haben ein Händchen dafür, dass es herrlich schmeckt. Wenn Sie probieren könnten…
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