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Ispirato dalla natura altoatesina: il ristorante nel Hotel 5 Stelle di Merano.

Scoprite la varietà della cucina sudtirolese e internazionale

Cibo… anche per l’anima. 

La nostra cucina coniuga aromi locali e internazionali per un piacere del palato senza pari. Siamo convinti che il cibo debba nutrire non solo il corpo, ma anche l’anima. Assegniamo pertanto grande importanza alla qualità dei nostri ingredienti e alla preparazione dei nostri piatti. Momenti di delizia che addolciscono la vita. Scopriteli all’hotel Mignon!

Ricco buffet della prima colazione

Iniziate la vostra giornata con un buffet della prima colazione (caldo e freddo): un gustoso ventaglio di prodotti regionali e fresche delizie della pasticceria del Mignon. Piatti a base di uova verranno preparati per voi al momento nella Open Kitchen. 

La grande scelta di bevande e pietanze corrisponde alla varietà della natura che incontrate davanti alla porta dell’albergo 5 stelle: marmellate fatte in casa, succhi appena spremuti, pane del forno meranese Schmidt.

Sarete sorpresi dal numero di specialità regionali da gustare quale preludio alla vostra giornata di vacanza.

Per una benefica parentesi di riposo:

Per una benefica parentesi di riposo: se per voi la vacanza coincide con i concetti dormire a lungo e distensione, la prima colazione per dormiglioni del Park Hotel Mignon è stata inventata per voi: prenotate e consumatela a qualsiasi ora del giorno, senza dover guardare l’orologio!

Colazione per ospiti esterni:
€ 40 a persona
in combinazione con un day-spa € 90 a persona

Capolavori di gastronomia
La cena-gourmet

La nostra cena-gourmet è una sensazione unica per ogni palato fine. La brigata di cucina del Mignon capitanata dello chef Hanspeter Humml vi servirà un menù di 6 portate di grande eccellenza: sarete incantati dalla grande varietà di aromi e sapori! Dall’antipasto al dessert.

La sera vi aspetta un ricco buffet di insalate e antipasti, verdura appena grigliata e diversi dressing fatti in casa. Un’altra nostra chicca quotidiana e il menù wellness. Non manca ovviamente una scelta di deliziosi piatti vegetariani. Insomma: ce n’è per tutti gusti, per tutti i palati. 

Le prestazioni-gourmet comprese per gli ospiti dell’hotel Mignon

Al ristorante dell’albergo meranese 5 stelle ogni giorno è diverso dall’altro. Costante rimane il servizio attento, l’elevata qualità degli ingredienti e l’eccellente arte culinaria della brigata di cucina. 

Nuova Cuisina
  • Buffet di pesce una volta a settimana
  • Serate a tema
  • squisiti vini altoatesini, rarità internazionali e i migliori vini italiani
  • Cucina senza glutine e senza lattosio su prenotazione
  • selezione di formaggi, Mostarde fruttate
  • Musica al pianoforte 3 volte a settimana
Nuova Cuisina
Nuova Cuisina

Partner regionali

Per i nostri piatti impieghiamo i migliori prodotti regionali in combinazione con prodotti internazionali di spicco al fine di offrire un’esperienza gastronomica unica nel suo genere. 

Gustate il nostro miele esclusivo direttamente dal giardino del nostro hotel, dove alleviamo le nostre api e produciamo miele fresco.

I nostri prodotti lattieri ci vengono forniti da latterie sudtirolesi, le uova da masi della Val Venosta. La verdura e la frutta proviene direttamente dalla ragione oppure dall’Italia. Le nostre specialità casearie, tutte di origine sudtirolese, francese e italiana, sono sottoposte ad accurata selezione allo scopo di garantire ai nostri ospiti il meglio di queste zone di provenienza.

Vi invitiamo a partecipare a questo viaggio culinario per assaporare i nostri piatti unici e le specialità. 

Hotel Mignon
Hotel Mignon
La vostra prima scelta a Merano. Una vacanza che tocca il cuore e l'anima.

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