Cena gourmet
Capolavori di gastronomia
La cena-gourmet
La nostra cena-gourmet è un’assoluta sensazione per ogni palato fine. La brigata di cucina del Mignon alla testa dello chef Hanspeter Humml vi servirà un menù di 6 portate di grande eccellenza: sarete incantati dalla grande varietà di aromi e sapori! Dall’antipasto al dessert.
La sera vi aspetta un ricco buffet di insalate e antipasti, verdura appena grigliata e diversi dressing fatti in casa. Un’altra nostra chicca quotidiana e il menù wellness. Non manca ovviamente una scelta di deliziosi piatti vegetariani. Insomma: ce n’è per tutti gusti, per tutti i palati.
Le prestazioni-gourmet comprese per gli ospiti dell’hotel Mignon
Al ristorante dell’albergo meranese 5 stelle ogni giorno è diverso dall’altro. Costante rimane il servizio attento, l’elevata qualità degli ingredienti e l’eccellente arte culinaria della brigata di cucina.

- 1 x la settimana, buffet di pesce
- Serate tematiche
- Selezionati vini sudtirolesi, rarità internazionali e i migliori vini italiani
- Piatti senza glutine e lattosio previo accordo
- Selezione di formaggi, mostarde fruttate
- 3 x la settimana, musica dal vivo

Pesce e Dolce Vita
Ogni venerdì vi diamo il benvenuto al nostro squisito buffet di pesce al Mignon. La nostra accurata selezione di deliziose specialità di pesce e frutti di mare, come branzino, scampi, cozze e aragoste, crude, fritte o cotte, vi aspetta al buffet di antipasti di pesce. Scoprite i sapori autentici dell'Italia con un'escursione culinaria davvero speciale.
La vostra esperienza culinaria è arricchita da un'esclusiva selezione di vini altoatesini, che potete trovare nella nostra carta dei vini.
Buon appetito!
Partner regionali
Per i nostri piatti impieghiamo i migliori prodotti regionali in combinazione con prodotti internazionali di spicco al fine di offrire un’esperienza gastronomica unica nel suo genere. I nostri la prodotti lattieri ci vengono forniti da latterie sudtirolesi, le uova da masi della Val Venosta. La verdura e la frutta proviene direttamente dalla ragione oppure dall’Italia. Le nostre specialità casearie, tutte di origine sudtirolese, francese e italiana, sono sottoposte ad accurata selezione allo scopo di garantire ai nostri ospiti il meglio di queste zone di provenienza.
Gustate il nostro miele esclusivo direttamente dal giardino del nostro hotel, dove alleviamo le nostre api e produciamo miele fresco.
Vi invitiamo a partecipare a questo viaggio culinario per assaporare i nostri piatti unici e le specialità.



I vostri amici sono i benvenuti!
Anche chi non è ospite del Park Hotel Mignon ha la possibilità di gustare la cucina mignon:
- Colazione a buffet e cucina a vista: 40,- Euro a persona
- Cena di gala di 7 portate: 102,- Euro a persona
- Menù a 6 portate con variazioni giornaliere: 89,- Euro a persona
Basta informare la reception o il personale del ristorante: saremo lieti di riservare un bel posto per voi e i vostri amici.
Dolce la vita, libero lo spirito!
Prenotate il vostro periodo di vacanza meranese con garanzia miglior prezzo.
Pregustate sin d’ora indimenticabili momenti di relax all’hotel Mignon, dove la natura alpino-mediterranea veste di magia la città di Merano. Prenotate ancora oggi il vostro speciale rifugio di delizia tra alberi antichi, cedri, palme e montagne.